Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Esta raiz é uma das cinco especiarias mais populares do mundo. Qualquer prato com ele se torna incomum. O gengibre é combinado com peixe, legumes, carne, doces.
![](http://img.ballardsicecream.com/img/burd-2020/5282/imbir-universalnaya-priprava.jpg)
GESTÃO CULINÁRIA DO TEMPO
■ Adicione temperos aos pudins, geléias, mousse e frutas cozidas 2-3 minutos antes de cozidos.
■ Se estiver cozinhando carne, coloque a raiz 20 minutos antes de remover o prato do fogo.
■ Adicione o gengibre em pó à massa enquanto amassa.
■ No molho - antes de servir.
■ Mantenha o gengibre embrulhado em papel alumínio na geladeira.
■ A raiz deve ser bem firme, resistente, sem escurecimento e mofo.
![](http://img.ballardsicecream.com/img/burd-2020/5282/imbir-universalnaya-priprava-2.jpg)
Foto: Legion-Media
Material preparado por Julia Dekanova
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send